holandesCansaço, mau humor e até uma espécie de crise de abstinência. É o que sentiu Sacha Harland, holandês de 22 anos, ao começar seu experimento.

Ele resolveu passar um mês sem consumir produtos que tenham adição de açúcar, álcool e “junk food”, o que se mostrou, pelo menos nos primeiros dias, um grande desafio.

É o que ele conta na primeira parte de “Guy gives up added sugar and alcohol for 1 month” (“Um cara abre mão de açúcar e álcool por 1 mês”), um documentário da produtora holandesa LifeHunters.

Harland só podia tomar sucos naturais, já que os industrializados têm muita adição de açúcar (Foto: LifeHunters)

Harland só podia tomar sucos naturais, já que os industrializados têm muita adição de açúcar (Foto: LifeHunters)

Em sua primeira semana à base de sucos naturais, frutas, verduras e outros alimentos não processados, Harland sente fome o tempo inteiro e lhe falta energia.

Além disso, morre de inveja de um amigo que come uma pizza enquanto ele se conforma com uma salada.

No cinema, teve de deixar de lado a pipoca doce e o refrigerante, e a única opção que encontra sem açúcar é uma garrafa de água.

A carência de alternativas foi um problema que Sacha enfrentou com frequência. Mesmo produtos que não são considerados doces, como batatas fritas, molho de tomate industrializado e sopas enlatadas têm sacarose.

“O mais difícil foi a primeira semana e meia. Tinha que saber o que podia ou não comer e foi complicado. Mas depois fui me acostumando (a ler as etiquetas dos produtos)”, diz Harland à BBC Mundo.

No cinema, o rapaz teve de abrir mãos da pipoca e ficou com inveja da cerveja da amiga (Foto: LifeHunters)

No cinema, o rapaz teve de abrir mãos da pipoca e ficou com inveja da cerveja da amiga (Foto: LifeHunters)

‘Uma agradável surpresa’
O documentário mostra, no entanto, que após 25 dias de dieta especial, ele começou a sentir os benefícios da nova rotina.

“A última semana está prestes a terminar, e me levanto com mais facilidade e tenho mais energia”, diz ele para a câmera.

“Foi uma surpresa agradável, que não pensava que sentiria tão diferente fisicamente.”

Uma médica especializada em esportes confirma que esta sensação é fruto de uma mudança real em seu corpo.

Exames mostraram que Harland perdeu 4 kg, teve uma redução de 8% em seu colesterol e sua pressão sanguínea baixou desde que iniciou o processo.

Exames mostraram uma melhora em sua saúde após o experimento (Foto: LifeHunters)

Exames mostraram uma melhora em sua saúde após o experimento (Foto: LifeHunters)

“Já que é cada vez mais difícil comer alimentos saudáveis, queríamos saber como se sente uma pessoa que renuncia ao açúcar, ao álcool e aditivos alimentares por um mês e como isso afeta seu corpo e sua condição física”, diz Erik Hensel, diretor da LifeHunters.

O filme já foi visto mais de 4 milhões de vezes no YouTube, tanto quanto o projeto anterior da produtora, em que ela apresentava – sem que as pessoas soubessem – produtos da rede de lanchonete McDonald’s como comida “ecológica” em uma feira gastronômica.

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